2012.03.16 Friday

チゲ鍋

 

暖かくなってきました。
と言う事で、今季最後の鍋料理です。

辛い物好きの私はチゲ鍋を作ってみました。
コチュジャン、味噌、みりん、砂糖、ニンニク、いりごま、長ネギのみじん切り、ごま油
を合わせた味噌を中華スープに溶かし、後はお好みの野菜や豆腐、きのこ類等々
入れます。

ウチの場合は、大根、ほたて、豚バラ肉、キムチ、豆腐、えのき、きのこ、
ニラ、厚揚げ、白菜、冷凍餃子等を入れてみました。

そして締めにラーメン玉。

とーーっても美味しかったです

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コメント
チゲ、いいね〜、旨いよね〜。
夏でもOKだよ(;´∀`)
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